首先，拿到机子后要清理下内壁，用湿布擦或用麻布挫把原有的铁尘擦掉(没必要用水洗)!!**，准备开爆了，不要急着往机子里放物料**炮机子是冰凉的，要把机子加热下加热到滴水很明显有滋滋声冒白烟为止，这个时候开始加物料( 物料多少为宜?比如说3斤的机子加约2.斤大米这是新手*合适的大米斤数，熟手后可适当增加0.5斤);第三，刚放入大米，不要急着用大火哦，要用中小火,10-20 圈后再加大火很旺的火，接近开锅 0.5个压力小火，接近 0.6 个压力闭火，后按气压(大米 0.8)开爆总的时间从加大米到开炮时间正常约为6分钟左右。10分钟后不上压应停止加热第四，沾锅爆不好与火候有关，有些粮食用大火，有的用小火，比如高产玉米用大火，糯玉米用小火，专用爆米花玉米的火还要小些，上料的时候用手感觉锅的温度不是特别高就可以了，这样操作它就不会沾锅，还有粮食不要酒的太干，太干也沾锅，如果太干洒一点水拌均就不会沾锅了。大米，一开始用大火烧到 0.2 的压力，然后改小火烧到0.4 个压力关火，到 0.8 爆出。玉米，一开始用大火烧到 0.5个压力停火 旋转到0.9-1.0爆出。